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发布时间:2023-09-20新闻来源:

乐鱼体育美食荣膺“2023中国肉类食品行业先进企业”奖项

为推动肉类产业高质量发展,中国肉类协会联合世界肉类组织于9月18至22日在重庆举办“2023中国国际肉类产业周”系列活动。在19日召开的以“更安全更绿色更健康”为主题的“中国肉类产业高质量发展大会”上,乐鱼体育美食凭借多年来在肉类产业高质量发展中的突出表现,于中国肉类协会在全行业范围内开展的评选中脱颖而出,荣膺“2023中国肉类食品行业先进企业”奖项。

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今年是中国肉类协会成立30周年,在此之际举办2023 中国国际肉类产业周,旨在进一步促进产业创新,扩大企业交流,增强贸易合作,繁荣肉类经济,共同构建我国肉类产业高质量发展新格局。乐鱼体育美食作为行业龙头企业,一直以工艺技术创新等推动肉类产业发展。

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推动科技创新,让天下没有难做的美食

科技创新是实现肉类产业高质量发展的重要引擎。乐鱼体育美食在持续深化传统养殖、屠宰业务科技成果转化的同时,通过对中华美食的工业转化工艺攻坚,大力拓展预制菜业务,激活肉类产业发展新动能和新活力。

乐鱼体育美食以产学研结合的研发模式,立足山东、上海、四川三大食品研发中心,通过市场大数据联动行业协会、高校资源形成双轮驱动,满足不同区域口味偏好的预制菜产品研发,以“预制”解放双手,让天下没有难做的美食。

今年上半年,乐鱼体育美食研发上市包含肥肠鸡、酱爆肥肠、香辣小郡肝、乐鱼体育鲜食记肉肠等预制菜新品,积极应用市场思维打造了肥肠系列、酥肉系列、培根系列、烤肠系列、丸子系列等亿元级、千万元级的大单品矩阵,目前已围绕肥肠系列开发了白水肥肠、卤制肥肠、肥肠鸡、肥肠爱上鱼等产品,以大单品策略快速服务市场。

重安全、拓渠道,加快高质量全国化布局

乐鱼体育美食一直坚持“品质至上”的理念,打造了以源头控制、质量体系、产品检测为核心的食品安全保证体系,做到批批都检验、全程可追溯,并通过品控部门对品质问题的一票否决权,严把出厂关。

技术和品质为持续发展筑基。在“一体两翼”战略驱动下,乐鱼体育美食形成了全产业链布局构建的原材料品质及成本优势,搭建起全国化布局的多元渠道,形成以B端为主、C端为辅的渠道全面发展路径。

乐鱼体育美食持续为大客户提供专人、专班、专项服务,巩固和提升大客户渠道合作深度,以专业化优势吸引客户。在多年的发展中,公司已经与超过1000家知名企业客户达成合作,为超过200家大型企业客户提供定制化产品服务。

上半年,乐鱼体育美食新开发了西冷渠道的大客户,西式预制菜产品销量增速较快,中小渠道也在持续开拓,上半年累计已有1000多家预制菜经销商。

未来,乐鱼体育美食将继续强化养殖和屠宰业务优势,推动预制菜产业高质量发展,以科技创新和品质质量保障,推动开创肉类行业的美好未来,为消费者提供更安全、更绿色、更健康的肉类食品。